Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 20. No. 1., 2018.

  • Datum izdavanja: 19.02.2018.
  • Objavljen na Hrčku: 27.02.2018.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 37-37)

Content (str. 37-37)

Inhalt (str. 37-37)

Contenuto (str. 37-37)

Contenido (str. 37-37)


Kazalo


La influencia de la posición anatómica sobre la capacidad de retención del agua y sobre la blandura de la carne de caballo (str. 44-44)

Ana Kaić, Silvester Žgur, Klemen Potočnik
Izvorni znanstveni članak


El embalaje para empaquetar la comida de origen animal (str. 72-72)

Kristina Tkalec, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Stručni rad


Posjeta: 9.803 *