Professional paper
Funkcionalna svojstva u mliječnih goveda
Ivan Vlahek
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Velimir Sušić
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Anamaria Ekert Kabalin
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Sven Menčik
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Maja Maurić Maljković
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Aneta Piplica
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Juraj Šavorić
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Siniša Faraguna
; Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Abstract
Funkcionalna svojstva povećavaju učinkovitost proizvodnje smanjivanjem troškova. Narušeno zdravstveno stanje i fitnes mliječnih krava, razvoj novih tehnologija u mljekarstvu, porast proizvodnje mlijeka po kravi te stav potrošača glavni su uzroci povećanja interesa za funkcionalnim svojstvima. Najvažnije skupine funkcionalnih svojstva jesu plodnost, zdravlje vimena, zdravlje papaka i hromost. Selekcija na funkcionalna svojstva otežana je zbog male količine i kompliciranog prikupljanja podataka (osobito podataka koji se odnose na zdravlje) te niske heritabilnosti svojstava. Razvojem novih tehnologija te zbog tržišnih i klimatskih promjena neprestano se stvaraju mogućnosti i potrebe za istraživanjem novih
funkcionalnih svojstava.
Keywords
funkcionalna svojstva; mliječna goveda; plodnost; zdravlje vimena; zdravlje papaka; hromost
Hrčak ID:
296670
URI
Publication date:
27.3.2023.
Visits: 602 *