News
Desetgodišnjiса rada tvornice mliječnog praška "Pionir" Županja
Juraj Čičmak
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Abstract
Na cijelom poljoprivrednom području istočne Slavonije sve do svršetka II. svjetskog rata nije bilo ozbiljne prerade mlijeka u mliječne proizvode. Veća sela i mjesta imala su male mljekarske sabirne stanice, vlasništvo privatnika, u kojima se mlijeko prerađivalo uglavnom u maslac, meki sir ili kazein.
Keywords
tvornica mliječnog praška; Pionir Županja
Hrčak ID:
66792
URI
Publication date:
2.11.1962.
Visits: 1.067 *