Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

O ulozi sabirališta mlijeka

Matej Markeš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 332 Kb

str. 7-9

preuzimanja: 529

citiraj


Sažetak

Veće mljekare sakupljaju samo neznatan dio mlijeka izravno od proizvođača. Najveći dio dobivaju posredstvom svojih sabirališta, koja se nalaze gotovo u svakom većem selu mljekarskog rajona.

Ključne riječi

mlijeko; sabiralište

Hrčak ID:

127333

URI

https://hrcak.srce.hr/127333

Datum izdavanja:

2.10.1951.

Posjeta: 1.267 *