Skoči na glavni sadržaj

Glasilo biljne zaštite, Vol. 19 No. 5, 2019.

Stručni rad

KUKCI U PREHRANI LJUDI

Darija Lemić orcid id orcid.org/0000-0002-1175-3716 ; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za poljoprivrednu zooogiju

Puni tekst: hrvatski pdf 355 Kb

str. 598-603

preuzimanja: 1.890

citiraj

Sažetak

Kukci u nas nisu uobičajena pojava na jelovniku, međutim postoje mjesta na svijetu gdje su posve uobičajena hrana. Činjenica je da su gotovo dvjema milijardama ljudi kukci dio tradicionalne kuhinje. Više od 1900 različitih kukaca, prema izvješću UN‐a, koristi se za hranu.

Ključne riječi

Hrčak ID:

237184

URI

https://hrcak.srce.hr/237184

Datum izdavanja:

1.9.2019.

Posjeta: 2.603 *