Agroeconomia Croatica, Vol. 10 No. 1, 2020.
Prethodno priopćenje
Digitalizacijom prodaje poljoprivrednih proizvoda prema otpornosti lokalnih zajednica na krizne situacije
Jana Vukić
orcid.org/0000-0003-2153-7555
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Anđela Balić
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Josip Bilić
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Antea Kalinić
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Magdalena Nekić
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Ema Štih
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Lora Rajčić
; Odsjek za sociologiju, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Ivana Lučića 3, Zagreb, Hrvatska
Sažetak
Urbani sustavi su kompleksni i otpornost na krize te prilagodba novim uvjetima (poput zatvaranja tržnica i dr.) nužna je na svim njihovim razinama. Svrha provedenog istraživanja je analiza prilagodbe lokalne zajednice nakon zatvaranja fizičkih tržnica na digitalne načine kupovine i prodaje proizvoda malih OPG-ova. Istraživanje je provedeno na temelju mapiranja digitalizacije tržnica i malih OPG-ova te organiziranja građana kroz FB grupe. Anketnim istraživanjem korisnika FB grupa analizirana su iskustava i stavovi kupaca, a polustrukturiranim intervjuima s vlasnicima OPG-ova iskustva proizvođača hrane. Zaključci istraživanja ukazuju na promjene prehrambenih navika i sklonost kupaca digitalizaciji, uz ograničenja, ali za ostvarenje svih potencijala digitalizacije za OPG-ove, nužna je institucionalna potpora.
Ključne riječi
urbana otpornost, digitalizacija, kratki lanci opskrbe, urbano-ruralne veze, OPG
Hrčak ID:
251630
URI
Datum izdavanja:
23.11.2020.
Posjeta: 2.114 *