Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Tržište kazeina

Dušan Vitković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 288 Kb

str. 59-63

preuzimanja: 384

citiraj


Sažetak

Kazein je danas važan trgovinski artikl, koji se veoma traži na svjetskom tržištu. Od njega se izrađuju mnogobrojni raznovrsni predmeti, kao što su: specijalni preparati za primjenu u tehnici, medicini, za ishranu itd.

Ključne riječi

kazein; mljekarstvo; mlijeko

Hrčak ID:

51086

URI

https://hrcak.srce.hr/51086

Datum izdavanja:

4.3.1955.

Posjeta: 1.012 *