Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Opremanje maslaca za potrošnju i utjecaj omotnih materijala na njegovu kvalitetu i trajnost

Franc Forstnerič ; Mlekarski šolski center, Kranj


Puni tekst: hrvatski pdf 478 Kb

str. 35-38

preuzimanja: 579

citiraj


Sažetak

Opremanje maslaca je posljednji stadij u proizvodnom procesu, a njegova je svrha da zaštitimo visokokvalitetan proizvod da bi došao do potrošača koliko je god moguće u nepromijenjenom stanju.

Ključne riječi

maslac; kvaliteta; ambalaža

Hrčak ID:

70587

URI

https://hrcak.srce.hr/70587

Datum izdavanja:

1.2.1965.

Posjeta: 1.115 *