Stručni rad

Kako je došlo do gradnje mljekare u Bjelovaru i koja joj je namjena

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Već odavno isticalo se kod nas, da treba osnovati mljekarsku školu, kako bi se odgojio valjani stručni podmladak za mljekarska poduzeća. God. 1926. osnovana je u Sloveniji prva banovinska mljekarska škola. Radi nestašice sredstava i skučenosti prostora nije spomenuta škola mogla razviti onu djelatnost, kako; bi to trebalo, ali ipak joj se ima zahvaliti, što je uza sve to odgojila odgovarajući podmladak. Školu su pohađali polaznici iz raznih krajeva države. Kasnije se ta škola, preselila u Kranj, gdje su uvjeti za rad bili mnogo povoljniji.

Ključne riječi

mljekara; Bjelovar; Sirela

Hrčak ID:

77135

URI

https://hrcak.srce.hr/77135

Datum izdavanja:

2.3.1954.

Posjeta: 1.115 *