Stručni rad

SILVO-PASTORALNI NAČIN DRŽANJA CRNE SLAVONSKE SVINJE

Kristina Budimir ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Vladimir Margeta ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Gordana Kralik ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Polonca Margeta ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska

Sažetak

Silvo pastoralni način držanja svinja podrazumijeva uzgoj svinja u šumama. U takvim uvjetima osnovu njihove hranidbe čine žir, bukvica, divlje voće, divlji kesten te kukci i gujavice. Navedeni način uzgoja svinja je ekološki prihvatljiv te osigurava prirodne uvjete držanja svinja, ne zahtijeva izgradnju skupih i modernih farmi, velike veterinarske troškove ili troškove hrane. Pasmine svinja pogodne za silvo-pastoralni uzgoj su autohtone pasmine, crna slavonska svinja i turopoljska svinja. Osim svinja, ovim načinom moguće je uzgajati i druge pasmine životinja (koze, ovce, konje, goveda). Šumski uzgoj crne slavonske svinje najveći potencijal ima u hrastovim šuma¬ma, no on se može provoditi i u šumama pitomog kestena ili bukve. Šume ne mogu osigurati dovoljnu količinu hrane tijekom cijele godine, no u kombinaciji s pašnjaci¬ma i strnjacima moguće je zadovoljiti hranidbene potrebe svinja. Radi sprječavanja križanja s divljim svinjama preporuča se držanje kastriranih svinja. Cilj silvo-pastoralnog načina uzgoja je omogućiti svinjama pašu ili žirovanje koji pašnjak i šuma mogu podnijeti bez degradacije. Prednosti ovakvog načina držanja svinja su manja financijska ulaganja, ekološka prihvatljivost i uzgoj u skladu s dobrobiti svinja. Kretanjem po šumskim površinama ostvaruje se pozitivan utjecaj na dobrobit i zdravlje svinja i kvalitetu konačnih proizvoda. Nedostaci ovog načina držanja su mogućnost uništavanja mladih stabala drveća, križanje s divljim pasminama svinja, povećanje brojnosti populacije te konkurencije divljih i domaćih pasmina svinja te mogućnost prijenosa zaraznih bolesti. Silvo-pastoralni način uzgoja svinja široko je rasprostranjen u Španjolskoj gdje je poznat uzgoj Iberijske svinje.

Ključne riječi

silvo-pastoralni uzgoj; autohtone pasmine; crna slavonska svinja

Hrčak ID:

121568

URI

https://hrcak.srce.hr/121568

Datum izdavanja:

19.5.2014.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.539 *