Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom

Tadjine, Nacéra; Benrima, Atika; Bouras, Noureddine; Rostane Meklati, Fawzi

doi:https://doi.org/10.5513/EKAK9721

Agriculturae Conspectus Scientificus, Vol. 91 No. 3, 2026.

Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/https://doi.org/10.5513/EKAK9721

Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom

Nacéra Tadjine ; Laboratory of Research on Aromatic and Medicinal Plants, Biotechnology and Agro-Ecology Department, Faculty of Nature and Life Sciences, University of Blida 1, Blida, Algeria
Atika Benrima ; Department of Agronomy, Faculty of Natural, Life and Earth Sciences, University of Ghardaia, Ghardaïa, Algeria
Noureddine Bouras ; Laboratory of Valorization and Conservation of Arid Ecosystems (LVCEA), Faculty of Natural, Life and Earth Sciences, University of Ghardaia, Ghardaïa, Algeria *
Fawzi Rostane Meklati ; Center for Scientific and Technical Research in Physico-Chemical Analysis (CRAPC), Bou-Ismail, Tipaza, Algeria

* Dopisni autor.

Puni tekst: engleski pdf 1.102 Kb

preuzimanja: 0

citiraj

APA 6th Edition

Tadjine, N., Benrima, A., Bouras, N. i Rostane Meklati, F. (2026). Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom. Agriculturae Conspectus Scientificus, 91 (3). Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/351468

MLA 8th Edition

Tadjine, Nacéra, et al. "Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom." Agriculturae Conspectus Scientificus, vol. 91, br. 3, 2026 https://hrcak.srce.hr/351468. Citirano 01.10.2026.

Chicago 17th Edition

Tadjine, Nacéra, Atika Benrima, Noureddine Bouras i Fawzi Rostane Meklati. "Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom." Agriculturae Conspectus Scientificus 91, br. 3 https://hrcak.srce.hr/351468

Harvard

Tadjine, N., et al. (2026). 'Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom', Agriculturae Conspectus Scientificus, 91(3). Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/351468 (Datum pristupa: 01.10.2026.)

Vancouver

Tadjine N, Benrima A, Bouras N, Rostane Meklati F. Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom. Agriculturae Conspectus Scientificus [Internet]. 2026 [pristupljeno 01.10.2026.];91(3). Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/351468

IEEE

N. Tadjine, A. Benrima, N. Bouras i F. Rostane Meklati, "Od održivog prikupljanja do antibakterijskog djelovanja: optimizacija prinosa, kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta Juniperus communis L. i Pistacia lentiscus L. na patogene koji se prenose hranom", Agriculturae Conspectus Scientificus, vol.91, br. 3, 2026. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/351468. [Citirano: 01.10.2026.]

Sažetak

U ovom istraživanju procijenjeni su kemijski sastav i antibakterijsko djelovanje eteričnih ulja vrsta obična borovica
(Juniperus communis L.) i žvatka trišlja (Pistacia lentiscus L.) te njihove smjese u omjeru 50:50 na klinički relevantne
Gram-pozitivne i Gram-negativne bakterije. Antibakterijsko djelovanje ispitano je metodom difuzije na agaru te
određivanjem minimalne inhibitorne koncentracije (minimum inhibitory concentration, MIC), minimalne baktericidne
koncentracije (minimum bactericidal concentration, MBC) i indeksa frakcijske inhibitorne koncentracije (fractional
inhibitory concentration index, FICI), dok su kemijski profili karakterizirani analizama plinske kromatografije s masenom
spektrometrijom (gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS) i infracrvenom spektroskopijom s Fourierovom
transformacijom (Fourier-transform infrared spectroscopy, FTIR). Oba eterična ulja pokazala su antibakterijsko djelovanje, pri čemu su Gram-pozitivne bakterije bile osjetljivije od Gramnegativnih sojeva. Omjeri MBC/MIC bili su ≤ 4 za sve ispitane uzorke, što upućuje na pretežito baktericidno djelovanje. Među ispitivanim formulacijama, smjesa u omjeru 50:50 pokazala je najveću antibakterijsku aktivnost, osobito prema bakteriji Staphylococcus aureus ATCC 6538, s vrijednošću MIC od 6,25 % (v/v) i sinergističkim djelovanjem prema S. aureus (FICI = 0,49). Analiza GC-MS pokazala je da su u smjesi najzastupljeniji monoterpenski ugljikovodici (71,42 %), zatim seskviterpenski ugljikovodici (14,71 %), oksigenirani monoterpeni (7,11 %) i oksigenirani seskviterpeni (1,14 %). Među glavnim identificiranim sastavnicama bili su α-pinen, limonen, β-pinen, mircen i terpinen-4-ol. FTIR analiza potvrdila je dominantnu prisutnost terpena u eteričnim uljima i bila u skladu s rezultatima GC-MS analize. Povećana antibakterijska aktivnost smjese vjerojatno je povezana s aditivnim i sinergističkim međudjelovanjem njezinih bioaktivnih sastavnica, što dovodi do izraženijeg narušavanja staničnih funkcija bakterija. Ovi rezultati upućuju na to da kombinacija eteričnih ulja J. communis i P. lentiscus predstavlja potencijalno učinkovito prirodno antibakterijsko sredstvo, osobito protiv Gram-pozitivnih patogena.