Izvorni znanstveni članak

Djelovanje tanina na sastav silaže trave

Andrej Lavrečić
Alenka Levart

Sažetak

Svježa livadna trava silirana je s ekstraktom tanina kestena (Farmatan®, Tanin Sevnica, Slovenija) u koncetracijama od 0 (kontrola), 3, 15 i 30 g ekstrakta/kg siliranog materijala. Dodatak tanina u svježu travu nije znatno promjenio suhu tvar (DM), eterski ekstrakt i sadržaj neutralnih deterdžentnih vlakna (NDF) silaže. Sadržaj sirove vlaknine se smanjio (P < 0,05) a ekstrakti bez dušika su porasli (P < 0,05) s povećanim kolličinama dodanog ekstrakta kestena. Sadržaj sirovih bjelančevina (CP) se smanjio od133 u kontrolnoj silaži do 116 i 117 g/kg DM (P < 0,05) u silažama pripremljenim s 15 odnosno 30 g ekstrakta kestena/ kg siliranog materijala. Silaže pripremljene s povećanim količinama ekstrakata tanina kestena imale su veće količine od 11,2 do 13,6 g N u pravoj bjelančevini/kg DM u kontrolnoj silaži i silaži pripremljenoj s 30 g ekstrakta kestena/kg svježe trave. Nasuprot tome količine octene, propionske i maslačne kiseline nisu se značajno promijenile. Dobiveni rezultati navode na zaključak da se tanini mogu uspješno upotrijebiti kao dodaci silaži s povoljnim djelovanjem na topivost bjelančevina i sadržaj pravih bjelančevina.

Ključne riječi

Hrčak ID:

4496

URI

https://hrcak.srce.hr/4496

Datum izdavanja:

1.6.2006.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.658 *