Izvorni znanstveni članak
Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka
Velimir Jovanović
; Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Novi Beograd
Momčilo Đorđević
Sažetak
Jedan od činioca koji utječu na razvoj svake privredne grane, a s t im i na proizvodnju i preradu mlijeka, nesumnjivo predstavljaju mjere koje poduzimaju državni organi.
Ključne riječi
mlijeko; kvaliteta mlijeka; propisi o mlijeku
Hrčak ID:
66420
URI
Datum izdavanja:
2.3.1971.
Posjeta: 1.173 *