Stručni rad

Usage of cheeses produced by ultrafiltration in processed cheeses manufacture

Mihailo Ostojić ; Institut za mlekarstvo, Beograd
Jelisaveta Manić

Sažetak

Ključne riječi

processed cheeses; ultrafiltration

Hrčak ID:

96441

URI

https://hrcak.srce.hr/96441

Datum izdavanja:

2.12.1985.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 906 *