hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla

Marijana Carić ; Tehnološki fakultet, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad

Puni tekst: hrvatski, pdf (577 KB) str. 165-167 preuzimanja: 207* citiraj
APA 6th Edition
Carić, M. (1976). Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla. Mljekarstvo, 26 (7), 165-167. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/109458
MLA 8th Edition
Carić, Marijana. "Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla." Mljekarstvo, vol. 26, br. 7, 1976, str. 165-167. https://hrcak.srce.hr/109458. Citirano 16.01.2021.
Chicago 17th Edition
Carić, Marijana. "Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla." Mljekarstvo 26, br. 7 (1976): 165-167. https://hrcak.srce.hr/109458
Harvard
Carić, M. (1976). 'Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla', Mljekarstvo, 26(7), str. 165-167. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/109458 (Datum pristupa: 16.01.2021.)
Vancouver
Carić M. Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla. Mljekarstvo [Internet]. 1976 [pristupljeno 16.01.2021.];26(7):165-167. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109458
IEEE
M. Carić, "Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla", Mljekarstvo, vol.26, br. 7, str. 165-167, 1976. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/109458. [Citirano: 16.01.2021.]

Sažetak
U suvremenim uvjetima izrazite ekspanzije stanovništva, jedan od vodećih problema u svetu postaje problem osiguranja dovoljne količine hrane. Prema međunarodnim statističkim podacima danas je 400 do 500 miliona odraslih stanovnika zemlje pothranjeno, a u pojedinim oblastima se pothranjenost ispoljava u takvom stupnju da tragično završava.

Ključne riječi
mlijeko; supstitucija komponenata

Hrčak ID: 109458

URI
https://hrcak.srce.hr/109458

Posjeta: 336 *