hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada

Ivan Kureljušić ; R.O. Agrobečej, Mlekara Senta
Ivica Vujičić ; Poljoprivredni fakultet, Trg Dositeja Obradovića 8, 21000 Novi Sad

Puni tekst: hrvatski, pdf (911 KB) str. 122-127 preuzimanja: 142* citiraj
APA 6th Edition
Kureljušić, I. i Vujičić, I. (1978). Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada. Mljekarstvo, 28 (6), 122-127. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/111406
MLA 8th Edition
Kureljušić, Ivan i Ivica Vujičić. "Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada." Mljekarstvo, vol. 28, br. 6, 1978, str. 122-127. https://hrcak.srce.hr/111406. Citirano 18.10.2019.
Chicago 17th Edition
Kureljušić, Ivan i Ivica Vujičić. "Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada." Mljekarstvo 28, br. 6 (1978): 122-127. https://hrcak.srce.hr/111406
Harvard
Kureljušić, I., i Vujičić, I. (1978). 'Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada', Mljekarstvo, 28(6), str. 122-127. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/111406 (Datum pristupa: 18.10.2019.)
Vancouver
Kureljušić I, Vujičić I. Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada. Mljekarstvo [Internet]. 1978 [pristupljeno 18.10.2019.];28(6):122-127. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/111406
IEEE
I. Kureljušić i I. Vujičić, "Sezonsko variranje nekih mineralnih tvari u mlijeku krupnih stada", Mljekarstvo, vol.28, br. 6, str. 122-127, 1978. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/111406. [Citirano: 18.10.2019.]

Sažetak
Variranje mineralnih tvari u mlijeku ima višestruki značaj kako sa zootehničkog, tako i sa tehnološkog i nutricionog gledišta. Cilj ovih istraživanja je to da se utvrdi veličina sezonskog variranja nekih mineralnih tvari u mlijeku koje potiče od krupnih stada sa područja Vojvodine gdje se proizvodnja obavlja pod uvjetima moderne tehnologije.

Ključne riječi
mlijeko; mineralne tvari; sezonsko variranje

Hrčak ID: 111406

URI
https://hrcak.srce.hr/111406

[engleski]

Posjeta: 278 *