hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA

JASMINA JURKOVIĆ

Puni tekst: hrvatski, pdf (251 KB) str. 189-211 preuzimanja: 961* citiraj
APA 6th Edition
JURKOVIĆ, J. (2004). TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA. Senjski zbornik, 31 (1), 189-211. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/17825
MLA 8th Edition
JURKOVIĆ, JASMINA. "TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA." Senjski zbornik, vol. 31, br. 1, 2004, str. 189-211. https://hrcak.srce.hr/17825. Citirano 18.10.2019.
Chicago 17th Edition
JURKOVIĆ, JASMINA. "TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA." Senjski zbornik 31, br. 1 (2004): 189-211. https://hrcak.srce.hr/17825
Harvard
JURKOVIĆ, J. (2004). 'TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA', Senjski zbornik, 31(1), str. 189-211. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/17825 (Datum pristupa: 18.10.2019.)
Vancouver
JURKOVIĆ J. TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA. Senjski zbornik [Internet]. 2004 [pristupljeno 18.10.2019.];31(1):189-211. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/17825
IEEE
J. JURKOVIĆ, "TRADICIJSKA PREHRANA KAO PRILOG POZNAVANJU PRIMORSKO-BUNJEVAČKOG IDENTITETA", Senjski zbornik, vol.31, br. 1, str. 189-211, 2004. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/17825. [Citirano: 18.10.2019.]

Sažetak
Autorica na temelju prikupljene građe prikazuje tradicijsku prehranu primorskih Bunjevaca. Izdvajaju se osobitosti u prehrani koje omogućuju autoidentifikaciju primorsko-bunjevačke skupine. Također, nastoji se ukazati na skupine s kojima se primorski Bunjevci uspoređuju i time određuju svoju zajednicu, primjerice s Ličanima i Slavoncima.

Ključne riječi
tradicijska prehrana; primorski Bunjevci

Hrčak ID: 17825

URI
https://hrcak.srce.hr/17825

[engleski] [njemački]

Posjeta: 1.482 *