hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.31727/m.20.3.5

Ekonomska održivost nekomercijalnog i intenzivnog uzgoja kunića: Studija slučaja iz Slovenije

Jernej Prišenk   ORCID icon orcid.org/0000-0002-6799-5378 ; Fakultet poljoprivrednih i prirodnih znanosti, Sveučilište u Mariboru, Slovenija
Ivo Grgić   ORCID icon orcid.org/0000-0003-3900-4925 ; Poljoprivredni fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Jernej Turk ; Fakultet poljoprivrednih i prirodnih znanosti, Sveučilište u Mariboru, Slovenija
Karmen Pažek ; Fakultet poljoprivrednih i prirodnih znanosti, Sveučilište u Mariboru, Slovenija
Marjan Janžeković ; Fakultet poljoprivrednih i prirodnih znanosti, Sveučilište u Mariboru, Slovenija

Puni tekst: engleski, pdf (3 MB) str. 208-211 preuzimanja: 189* citiraj
APA 6th Edition
Prišenk, J., Grgić, I., Turk, J., Pažek, K. i Janžeković, M. (2018). Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XX (3), 208-211. https://doi.org/10.31727/m.20.3.5
MLA 8th Edition
Prišenk, Jernej, et al. "Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XX, br. 3, 2018, str. 208-211. https://doi.org/10.31727/m.20.3.5. Citirano 10.04.2020.
Chicago 17th Edition
Prišenk, Jernej, Ivo Grgić, Jernej Turk, Karmen Pažek i Marjan Janžeković. "Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XX, br. 3 (2018): 208-211. https://doi.org/10.31727/m.20.3.5
Harvard
Prišenk, J., et al. (2018). 'Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XX(3), str. 208-211. https://doi.org/10.31727/m.20.3.5
Vancouver
Prišenk J, Grgić I, Turk J, Pažek K, Janžeković M. Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2018 [pristupljeno 10.04.2020.];XX(3):208-211. https://doi.org/10.31727/m.20.3.5
IEEE
J. Prišenk, I. Grgić, J. Turk, K. Pažek i M. Janžeković, "Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XX, br. 3, str. 208-211, 2018. [Online]. https://doi.org/10.31727/m.20.3.5

Sažetak
Cilj ovog rada je prikazati tehnološku i ekonomsku održivost proizvodnje mesa kunića. Ulazni podaci i dobiveni rezultati preuzeti su iz poslovanja odabrane farme u Sloveniji. Farma meso kunića prvenstveno proizvodi za vlastite potrebe, a ne u komercijalne svrhe. Izračuni ekonomskih pokazatelja temelje se na podacima prikupljenima tijekom dva proizvodna ciklusa, ukupno 221 kunić. Rezultati pokazuju da je proizvodnja ekonomski opravdana pri prodajnoj cijeni mesa kunića od najmanje 8 EUR/kg. Kada bi se postigla prodajna cijena mesa kuniće od 9 EUR/kg, financijski bi rezultati bili uvećani za otprilike 15 %. Analiza ekonomske održivosti proizvodnje mesa kunića potvrđuje ekonomsku opravdanost njegove proizvodnje.

Ključne riječi
kunić; uzgoj; meso; ekonomska analiza

Hrčak ID: 200812

URI
https://hrcak.srce.hr/200812

[engleski] [njemački] [talijanski] [španjolski]

Posjeta: 429 *