Stručni rad
Konstrukcija modernih strojeva za čišćenje, punjenje i zatvaranje boca za mlijeko
Josip Urban
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Sažetak
Potrošači mogu dobiti besprijekorno »sigurno« mlijeko (internacionalni izraz za mlijeko bez škodljivih bakterija), samo ako je u bocama. Iako je mlijeko iz mljekara u kantama još »sigurno«, mogućnost, da se reinficira do potrošača još je velika. Mlijeko se reinficira u posudama, loncima, kantama itd., koje nisu nikad bakteriološki čiste i u kojima se potrošaču izručuje mlijeko.
Ključne riječi
mljekarska industrija; boce za mlijeko; ambalaža za mlijeko
Hrčak ID:
64768
URI
Datum izdavanja:
2.3.1958.
Posjeta: 933 *