hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 8 No. 5, 1958.

Stručni rad

Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka

Danko Salopek ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (434 KB) str. 110-114 preuzimanja: 204* citiraj
APA 6th Edition
Salopek, D. (1958). Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka. Mljekarstvo, 8 (5), 110-114. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/65098
MLA 8th Edition
Salopek, Danko. "Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka." Mljekarstvo, vol. 8, br. 5, 1958, str. 110-114. https://hrcak.srce.hr/65098. Citirano 16.01.2021.
Chicago 17th Edition
Salopek, Danko. "Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka." Mljekarstvo 8, br. 5 (1958): 110-114. https://hrcak.srce.hr/65098
Harvard
Salopek, D. (1958). 'Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka', Mljekarstvo, 8(5), str. 110-114. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/65098 (Datum pristupa: 16.01.2021.)
Vancouver
Salopek D. Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1958 [pristupljeno 16.01.2021.];8(5):110-114. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/65098
IEEE
D. Salopek, "Ekonomska analiza problema razvodnjavanja mlijeka", Mljekarstvo, vol.8, br. 5, str. 110-114, 1958. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/65098. [Citirano: 16.01.2021.]

Sažetak
Samo prirodno mlijeko, normalnog fizikalno-kemijskog i bakteriološkog sastava, kojemu nije ništa dodano niti oduzeto, može udovoljiti visokim zahtjevima kvalitete današnjeg nivoa mljekarske nauke i prakse.

Ključne riječi
razvodnjavanje mlijeka; mlijeko

Hrčak ID: 65098

URI
https://hrcak.srce.hr/65098

Posjeta: 380 *