hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 12 No. 5, 1962.

Stručni rad

Osnovni računi u mljekarstvu

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (364 KB) str. 109-112 preuzimanja: 4.019* citiraj
APA 6th Edition
Kaštelan, D. (1962). Osnovni računi u mljekarstvu. Mljekarstvo, 12 (5), 109-112. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/66729
MLA 8th Edition
Kaštelan, Dinko. "Osnovni računi u mljekarstvu." Mljekarstvo, vol. 12, br. 5, 1962, str. 109-112. https://hrcak.srce.hr/66729. Citirano 22.01.2021.
Chicago 17th Edition
Kaštelan, Dinko. "Osnovni računi u mljekarstvu." Mljekarstvo 12, br. 5 (1962): 109-112. https://hrcak.srce.hr/66729
Harvard
Kaštelan, D. (1962). 'Osnovni računi u mljekarstvu', Mljekarstvo, 12(5), str. 109-112. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/66729 (Datum pristupa: 22.01.2021.)
Vancouver
Kaštelan D. Osnovni računi u mljekarstvu. Mljekarstvo [Internet]. 1962 [pristupljeno 22.01.2021.];12(5):109-112. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66729
IEEE
D. Kaštelan, "Osnovni računi u mljekarstvu", Mljekarstvo, vol.12, br. 5, str. 109-112, 1962. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66729. [Citirano: 22.01.2021.]

Sažetak
Da se može preračunati 1 mlijeka u kg prethodno treba ustanoviti njegovu specifičnu težinu. 1 L mlijeka teža je od vode, jer osim vode sadržava suhih tvari. Prema tome koliko ima u njemu masti, 1 lit. važe 1,028 do 1,035 kg.

Ključne riječi
mljekarstvo; osnovni računi

Hrčak ID: 66729

URI
https://hrcak.srce.hr/66729

Posjeta: 4.177 *