hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.57 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.57 No.2
Datum izdavanja: Lipanj 2007.

Objavljen na Hrčku: 10.07.2007.
Sadržaj Puni tekst
Kontrola mliječnosti i koncentracije ukupnog kolesterola, aktivnosti gama-glutamil-transferaze i glutation-peroksidaze u krvi simentalskih krava (str.89-100) hrvatskipdf 451 KB
Monitoring of milk production and total cholesterol concentration, gamma-glutamyltransferase, and glutathione peroxidase in Simmental cows blood (str.89-100)  
Terezija Silvija Marenjak, Darija Stipić, Nina Poljičak-Milas, Krešo Čolig
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj bakterizacije i prihrane dušikom na prinos i krmnu vrijednost ozimog graška cv. Maksimirski ozimi u smjesi sa pšenicom cv. Sana (str.101-117) hrvatskipdf 298 KB
Effect of inoculation and nitrogen top-dressing on yields and fodder value of winter pea cv. Maksimirski ozimi in wheat cv. Sana mixture (str.101-117)  
Darko Uher, Zvonimir Štafa, Sulejman Redžepović, Mihaela Blažinkov, Sanja Sikora, Dražen Kaučić
Izvorni znanstveni članak
 
Izolacija i identifikacija kvasaca iz uzoraka sekreta mliječne žlijezde krava (str.119-125) hrvatskipdf 196 KB
Isolation and identification of yeasts in milk samples from cows' mammary glands (str.119-125)  
Vesna Jaki, Darko Majnarić, Jadranka Jurmanović, Željka Bažulić
Kratko priopćenje
 
Primjena HACCP sustava u proizvodnji Paškog sira (str.127-152) hrvatskipdf 2 MB
Implementation of HACCP system in production of Paški cheese (str.127-152)  
Šime Gligora, Neven Antunac
Stručni rad
 
Halal status aditiva u mlijeku i mliječnim proizvodima (str.153-159) hrvatskipdf 199 KB
The Halal status of additives in milk and dairy products (str.153-159)  
Midhat Jašić, Meho Bašić, Amir Sakić, Faruk Čengić
Stručni rad
 
Posjeta: 16.613 *