hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 22 No. 12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 22 No. 12
Datum izdavanja: prosinac 1972.

Objavljen na Hrčku: 8. 4. 2011.
Sadržaj Puni tekst
Utjecaj jednog aktivatora na uzgoj mljekarskih kultura za svježi sir (str.266-272) hrvatskipdf 559 KB
Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak
 
Suvremene tendencije u pakovanju svježih i mekih sireva (str.272-279) hrvatskipdf 1 MB
Jeremija Rašić
Stručni rad
 
Kolorimetrijsko određivanje aktivnosti laktoperoksidaze (str.279-285) hrvatskipdf 742 KB
Jovanka Đorđević, Snežana Gavrilović
Izvorni znanstveni članak
 
Vijesti iz mljekarstva (str.285-286) hrvatskipdf 282 KB
Vijest  
Kazalo 1972 (str.287-289) hrvatskipdf 239 KB
Kazalo  
Posjeta: 2.402 *