hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.17 No.1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.17 No.1
Datum izdavanja: Siječanj 1967.

Objavljen na Hrčku: 27.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Proizvodnja sireva s plemenitim plijesnima u SR Hrvatskoj (str.1-3) hrvatskipdf 856 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad
 
Određivanje količine bjelančevina u mlijeku primjenom Amidoschwarz metode (str.4-13) hrvatskipdf 938 KB
Marija Sotlar
Stručni rad
 
Tehnološki aspekti industrijske proizvodnje dječje hrane na bazi mlijeka (str.14-23) hrvatskipdf 1 MB
Ante Petričić, Ivan Bach, Zvonimir Matica
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.24-24) hrvatskipdf 168 KB
Vijest  
Posjeta: 2.378 *