hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.15 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.15 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1965.

Objavljen na Hrčku: 19.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
Mikrobiološke pretrage maslaca (str.121-124) hrvatskipdf 479 KB
M. Milohnoja, Marija Toplak
Stručni rad
 
Prilog poznavanju sastava trapista na zagrebačkom tržištu (nastavak) (str.125-127) hrvatskipdf 301 KB
Matilda Grüner
Izvorni znanstveni članak
 
Stabilizatori u proizvodnji krem-sladoleda (nastavak) (str.127-134) hrvatskipdf 621 KB
Davor Baković
Izvorni znanstveni članak
 
Brza metoda određivanja sadržaja vlage u sirevima (str.134-136) hrvatskipdf 371 KB
Đorđe Zonji, Dragoslava Marinković
Stručni rad
 
Iz Švicarskih mljekara (str.136-140) hrvatskipdf 582 KB
Darko Škrinjar
Stručni rad
 
Odluka o određivanju i naredba o potanjim uvjetima i postupku za stvaranje premija za kravlje mlijeko u 1965. godini (str.140-142) hrvatskipdf 351 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.142-144) hrvatskipdf 385 KB
Stručni rad  
Posjeta: 2.208 *