hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 19 No. 10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 19 No. 10
Datum izdavanja: listopad 1969.

Objavljen na Hrčku: 25. 10. 2011.
Sadržaj Puni tekst
Problemi uvođenja i unapređenja proizvodnje tvrdog ovčjeg sira u Ravnim Kotarima (str.224-231) hrvatskipdf 462 KB
Silvija Miletić
Stručni rad
 
Utjecaj količine sirila na brzinu zrenja i kvalitetu bijelog mekog sira (str.231-236) hrvatskipdf 386 KB
Jeremija Rašić, Svetislav Milin, Dragan Ilić
Stručni rad
 
Kvaliteta sirovog mlijeka u vezi s propisima o minimalnim otkupnim cijenama (str.237-241) hrvatskipdf 321 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Neki momenti koji utječu na kvalitetu maslaca proizvedenog u mljekari PIK "Belje" u Belom Manastiru (str.241-243) hrvatskipdf 211 KB
Jelena Potkonjak
Stručni rad
 
Iz domaće i strane štampe (str.244-244) hrvatskipdf 121 KB
Vijest  
Posjeta: 1.656 *