hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.23 No.9

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.23 No.9
Datum izdavanja: Rujan 1973.

Objavljen na Hrčku: 24.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Izučavanje uticaja načina pakovanja na kvalitet sira (str.194-202) hrvatskipdf 1 MB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, T. Jurišić
Stručni rad
 
Pravci razvoja tehnologije jogurta (str.202-206) hrvatskipdf 794 KB
Jeremija Rašić
Stručni rad
 
Odnos kiselosti mlijeka za sirenje i sirutke (str.207-212) hrvatskipdf 645 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Savjetovanje o kvaliteti mlijeka i proizvoda od mlijeka (str.212-213) hrvatskipdf 303 KB
Vijest  
Stručna ekskurzija u ČSSR i SR Njemačku (str.213-216) hrvatskipdf 580 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 754 KB
Crtice  
Posjeta: 2.234 *