hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 23 No. 9
Publication date: September 1973

Published on HRČAK: 24 January 2013
Table of contents Full text
Izučavanje uticaja načina pakovanja na kvalitet sira (str.194-202) croatianpdf 1 MB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, T. Jurišić
Professional paper
 
Pravci razvoja tehnologije jogurta (str.202-206) croatianpdf 794 KB
Jeremija Rašić
Professional paper
 
Odnos kiselosti mlijeka za sirenje i sirutke (str.207-212) croatianpdf 645 KB
Matej Markeš
Professional paper
 
Savjetovanje o kvaliteti mlijeka i proizvoda od mlijeka (str.212-213) croatianpdf 303 KB
News  
Stručna ekskurzija u ČSSR i SR Njemačku (str.213-216) croatianpdf 580 KB
News  
Izvodi iz stručne literature croatianpdf 754 KB
Reminescences  
Visits: 3.781 *