hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 38 No. 7
Datum izdavanja: srpnja 1988.

Objavljen na Hrčku: 10. 5. 2013.
Sadržaj Puni tekst
Primjena fluorescentne mikroskopije u mljekarskoj znanosti (str.171-178) hrvatskipdf 1 MB
Application of fluorescence microscopy in dairy science (str.171-178)  
S.H. Yiu
Pregledni rad
 
Sastav i osobine demineralizirane i nedemineralizirane sirutke u prahu (str.179-185) hrvatskipdf 1 MB
Chemical composition and properties of demineralized and undemineralized whey powder (str.179-185)  
Dragoslava Mišić, Dušica Petrović, Ognjen Maćej, Zora Beatović
Izvorni znanstveni članak
 
Vijesti iz mljekarstva (str.186-193) hrvatskipdf 894 KB
Vijest  
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 684 KB
Vijest  
Posjeta: 2.905 *