hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.28 No.7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.28 No.7
Datum izdavanja: Srpanj 1978.

Objavljen na Hrčku: 04.12.2013.
Sadržaj Puni tekst
Prilog poznavanju proizvodnje i prometa sireva - aspekti ekonomičnosti (str.146-150) hrvatskipdf 802 KB
A contribution to the knowledge of cheese production and traffic - economic aspects (str.146-150)  
Momčilo Đorđević
Stručni rad
 
Normalizacija mlijeka u proizvodnji sireva (str.151-156) hrvatskipdf 1 MB
Standardization of milk composition in the cheesemaking (str.151-156)  
Nikola Taboršak
Stručni rad
 
Standardizacija mlijeka u proizvodnji sira (str.156-162) hrvatskipdf 1 MB
Standardization of milk in the cheese production (str.156-162)  
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac
Izvorni znanstveni članak
 
III. susreti mljekarskih radnika (str.163-166) hrvatskipdf 638 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 524 KB
Vijest  
Posjeta: 1.633 *