Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.31895/hcptbn.14.1-2.7
Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe
Maja Ćaćić
orcid.org/0000-0002-7516-0530
; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Ana Vukelić
orcid.org/0000-0003-0723-956X
; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Zvonimir Šatalić
orcid.org/0000-0001-7688-2765
; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Sažetak
Ayurvedska medicina je priznata od strane Svjetske zdravstvene organizacije, a usporedba principa suvremene znanosti o prehrani i ayurvedskih principa pokazuje određene podudarnosti. Cilj ovog istraživanja je bio ispitati korelaciju prehrambenih navika i tjelesne konstitucije ispitanika prema principima ayurvede. Podaci o tjelesnoj konstituciji (prakriti) dobiveni su ispunjavanjem testa za doshe, dok su podaci o prehrani prikupljeni upitnikom o učestalosti konzumiranja te posebno razvijenim upitnikom za prehrambene navike. U istraživanju je sudjelovalo 210 odraslih ispitanika (38,6 % muškaraca, 61,4 % žena). Od ukupnog broja ispitanika, 131 (62,38 %) imaju uravnoteženu tjelesnu konstituciju, dok njih 79 (37, 62 %) ima uneravnoteženu konstituciju. Za kapha tjelesnu konstituciju, rezultati su pokazali povezanost prehrambenih navika i konstitucije. Kod uneravnoteženih tjelesnih konstitucija, povezanost je uočena samo kod pitta neravnoteže i njezinih prehrambenih navika.
Ključne riječi
ayurveda; dosha; prakriti; vikriti; holistički pristup
Hrčak ID:
224618
URI
Datum izdavanja:
3.9.2019.
Posjeta: 1.478 *