hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Prilog reduktaznoj probi mlijeka

Đorđe Zonji ; "MLEKOSIM", Novi Beograd

Puni tekst: hrvatski, pdf (388 KB) str. 170-174 preuzimanja: 216* citiraj
APA 6th Edition
Zonji, Đ. (1972). Prilog reduktaznoj probi mlijeka. Mljekarstvo, 22 (8), 170-174. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/66289
MLA 8th Edition
Zonji, Đorđe. "Prilog reduktaznoj probi mlijeka." Mljekarstvo, vol. 22, br. 8, 1972, str. 170-174. https://hrcak.srce.hr/66289. Citirano 21.06.2021.
Chicago 17th Edition
Zonji, Đorđe. "Prilog reduktaznoj probi mlijeka." Mljekarstvo 22, br. 8 (1972): 170-174. https://hrcak.srce.hr/66289
Harvard
Zonji, Đ. (1972). 'Prilog reduktaznoj probi mlijeka', Mljekarstvo, 22(8), str. 170-174. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/66289 (Datum pristupa: 21.06.2021.)
Vancouver
Zonji Đ. Prilog reduktaznoj probi mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1972 [pristupljeno 21.06.2021.];22(8):170-174. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66289
IEEE
Đ. Zonji, "Prilog reduktaznoj probi mlijeka", Mljekarstvo, vol.22, br. 8, str. 170-174, 1972. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66289. [Citirano: 21.06.2021.]

Sažetak
Količina boje koja dolazi na 1 ccm mlijeka kod izvođenja reduktazne probe ima utjecaja na ishod probe odnosno na vrijeme redukcije.

Ključne riječi
mlijeko; reduktazna proba

Hrčak ID: 66289

URI
https://hrcak.srce.hr/66289

Posjeta: 356 *