Stručni rad
Kemijska kvaliteta vode u proizvodnji maslaca
Z. Kovač
; Tehnološki fakultet, Zagreb
Sažetak
Kod planiranja mljekara, uključivo i izgradnju sabirališta za mlijeko, mora se kao prvo riješiti besprijekorna opskrba vodom.
Ključne riječi
maslac; voda; kemijska kvaliteta
Hrčak ID:
67193
URI
Datum izdavanja:
1.10.1967.
Posjeta: 872 *