Stručni rad

Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka

R. Stefanović ; Poljoprivredni fakultet, Beograd
J. Đorđević

Sažetak

Brdsko planinski tereni predstavljaju oko 65 % ukupne površine Jugoslavije, a znatan dio naročito planinskih predjela, može se potpunije iskoristiti jedino odgajanjem ovaca.

Ključne riječi

mlijeko; ovčje mlijeko; proizvodnja; prerada

Hrčak ID:

70957

URI

https://hrcak.srce.hr/70957

Datum izdavanja:

3.4.1970.

Posjeta: 811 *