Izvorni znanstveni članak

ROMANIZMI U KUHINJSKOM I KULINARSKOM LEKSIKU RAŽANACKOG KRAJA

Kristina Miočić ; kmiocic@net.hr

Sažetak

Svrha ovog rada je bila prikupiti i istražiti romanizme iz semantickog polja kuhinje i kulinarstva u govoru ražanackog kraja, te ih objaviti na jednom mjestu. Razlog za takvo istraživanje leži u potrebi da se utvrdi postojece stanje u vremenu globalizacijskih procesa, te da se usporedi s romanizmima u drugim (uglavnom
otocnim) govorima zadarskog podrucja. Terenskim istraživanjem prikupljena su 92 romanizma koji su zatim etimološki obradeni. Rad se osvrce i na povijest ovog kraja, kao i na osnove ražanackog govora.

Ključne riječi

romanizmi; Ražanac; etimologije; kuhinja; kulinarstvo; štokavska ikavica

Hrčak ID:

74917

URI

https://hrcak.srce.hr/74917

Datum izdavanja:

28.11.2011.

Podaci na drugim jezicima: engleski talijanski

Posjeta: 3.603 *