hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Klasifikacija jugoslavenske skute (urde)

Dimitrije Sabadoš ; Zavod za laktologiju, Poljoprivredni fakultet, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (202 KB) str. 49-51 preuzimanja: 340* citiraj
APA 6th Edition
Sabadoš, D. (1960). Klasifikacija jugoslavenske skute (urde). Mljekarstvo, 10 (3), 49-51. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/75885
MLA 8th Edition
Sabadoš, Dimitrije. "Klasifikacija jugoslavenske skute (urde)." Mljekarstvo, vol. 10, br. 3, 1960, str. 49-51. https://hrcak.srce.hr/75885. Citirano 21.06.2021.
Chicago 17th Edition
Sabadoš, Dimitrije. "Klasifikacija jugoslavenske skute (urde)." Mljekarstvo 10, br. 3 (1960): 49-51. https://hrcak.srce.hr/75885
Harvard
Sabadoš, D. (1960). 'Klasifikacija jugoslavenske skute (urde)', Mljekarstvo, 10(3), str. 49-51. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/75885 (Datum pristupa: 21.06.2021.)
Vancouver
Sabadoš D. Klasifikacija jugoslavenske skute (urde). Mljekarstvo [Internet]. 1960 [pristupljeno 21.06.2021.];10(3):49-51. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/75885
IEEE
D. Sabadoš, "Klasifikacija jugoslavenske skute (urde)", Mljekarstvo, vol.10, br. 3, str. 49-51, 1960. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/75885. [Citirano: 21.06.2021.]

Sažetak
U nizu mliječnih proizvoda, koji su, imenovani u Pravilniku (6), i prema tome legalizirani, nije spomenut jedan, koji u našoj zemlji nosi naziv skuta, urda, bjelava itd. Međutim, taj proizvod se pojavljuje u raznim krajevima naše zemlje na lokalnim tržištima u najbližoj okolici proizvodnje.

Ključne riječi
skuta; urda

Hrčak ID: 75885

URI
https://hrcak.srce.hr/75885

Posjeta: 561 *