hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 4 No. 4, 1954.

Stručni rad

Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina

Đorđe Butraković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (465 KB) str. 91-95 preuzimanja: 524* citiraj
APA 6th Edition
Butraković, Đ. (1954). Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina. Mljekarstvo, 4 (4), 91-95. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/77157
MLA 8th Edition
Butraković, Đorđe. "Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina." Mljekarstvo, vol. 4, br. 4, 1954, str. 91-95. https://hrcak.srce.hr/77157. Citirano 02.03.2021.
Chicago 17th Edition
Butraković, Đorđe. "Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina." Mljekarstvo 4, br. 4 (1954): 91-95. https://hrcak.srce.hr/77157
Harvard
Butraković, Đ. (1954). 'Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina', Mljekarstvo, 4(4), str. 91-95. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/77157 (Datum pristupa: 02.03.2021.)
Vancouver
Butraković Đ. Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina. Mljekarstvo [Internet]. 1954 [pristupljeno 02.03.2021.];4(4):91-95. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/77157
IEEE
Đ. Butraković, "Mlijeko i mliječni proizvodi kao izvori vitamina", Mljekarstvo, vol.4, br. 4, str. 91-95, 1954. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/77157. [Citirano: 02.03.2021.]

Sažetak
Danas je već potpuno dokazano da ljudska hrana, koja u svom sastavu nema vitamina, ne može održati čovječji organizam u životu dulje vrijeme. Nestašica tih supstancija (tvari) u hrani ubrzo izaziva neke bolesti, kao na pr. rahitis, skorbut, beri-beri, noćnu sljepoću i dr.

Ključne riječi
mlijeko; mliječni proizvodi; vitamini

Hrčak ID: 77157

URI
https://hrcak.srce.hr/77157

Posjeta: 819 *