Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 10.07.2003.
  • Objavljen na Hrčku: 30.03.2006.

Sadržaj

Puni tekst

Krčki sir (str. 175-194)

Krčki cheese (str. 175-194)

Zvonimir Prpić, Samir Kalit, Jasmina Lukač Havranek, Mihovil Štimac, Saša Jerković
Izvorni znanstveni članak


The aroma of the probiotic yogurts with and without supplements (str. 195-210)

Mirjana Hruškar, Ivana Bucak, Nada Vahčić
Izvorni znanstveni članak


Milk quality on some delivery regions in Croatia (str. 227-234)

Dražeta Dražetić, Neven Antunac, Dubravka Samaržija, Samir Kalit
Stručni rad


Posjeta: 11.168 *