Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 70 No. 2, 2020.

  • Datum izdavanja: 26.03.2020.
  • Objavljen na Hrčku: 25.03.2020.

Sadržaj

Puni tekst

Morfologija vimena, proizvodnja mlijeka i zdravlje mliječne žlijezde malih preživača (str. 75-84)

hrvatski pdf 321kb
Udder morphology, milk production and udder health in small ruminants (str. 75-84)

Josip Vrdoljak, Zvonimir Prpić, Dubravka Samaržija, Ivan Vnučec, Miljenko Konjačić, Nikolina Kelava Ugarković
Pregledni rad

engleski pdf 321kb
Karakterizacija unosa kalcija među korisnicima domova za starije osobe u Zagrebu (str. 85-92)

hrvatski pdf 501kb
Characteristics of calcium intake in nursing home residents in Zagreb (str. 85-92)

Selma Cvijetić, Luka Bashota, Zvonimir Šatalić
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 501kb
Fenotipski i genetski parametri osobina mliječnosti prvotelki holštajn-frizijske pasmine (str. 93-102)

hrvatski pdf 258kb
Phenotypic and genetic parameters of milk yield traits in first-calf heifers of Holstein-Friesian breed (str. 93-102)

Mladen Popovac, Aleksandar Miletić, Nikola Raguž, Radmila Beskorovajni, Dragan Stanojević, Mihailo Radivojević, Nenad Mićić, Nenad Đurić
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 258kb
Povezanost tehnologije mužnje, veličine stada i parametara proizvodnje mlijeka na konvencionalnim farmama mliječnih goveda (str. 103-111)

hrvatski pdf 543kb
Associations between milking technology, herd size and milk production parameters on commercial dairy cattle farms (str. 103-111)

Dorottya Ivanyos, Attila Monostori, Csaba Németh, István Fodor, László Ózsvári
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 543kb
Utjecaj polimorfizma gena TLR4 na kvalitetu i sastav mlijeka krava holstein pasmine u Litvi (str. 112-119)

hrvatski pdf 232kb
The influence of TLR4 gene polymorphisms on milk quality and composition of Lithuanian Holstein cows (str. 112-119)

Ramutė Mišeikienė, Agnietė Švedaitė, Renata Bižienė, Nijolė Pečiulaitienė, Rasa Ugenskienė
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 232kb
Utjecaj dodatka stevije, emulgatora i mlijeka u prahu na topljivost, čvrstoću i prihvat zraka različitih sladoleda tijekom skladištenja (str. 120-130)

hrvatski pdf 963kb
The effect of stevia, emulsifier and milk powder on melting rate, hardness and overrun of ice cream formulations during storage (str. 120-130)

Erhan Sulejmani, Mersel Demiri
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 963kb

Posjeta: 18.660 *