Mljekarstvo, Vol. 5 No. 8, 1955.

Sadržaj

Puni tekst

Topljeni sir (str. 169-174)

Srećko Šabec
Stručni rad

Rad otkupne stanice beogradskog sreza na poboljšanju kvalitete mlijeka (str. 174-177)

Dagmar Konstantinović
Stručni rad

Kako riješiti problem mljekarske škole u Pirotu? (str. 177-179)

Dragoljub Đorđević
Stručni rad

Uloga, organizacija i rad laboratorija mljekare (str. 179-183)

Matej Markeš
Stručni rad

Kvaliteta naših mliječnih proizvoda - zahtjevi i stvarnost (str. 183-186)

Ivan Bach
Stručni rad

Zadružna mljekara u Svilajncu (str. 186-188)

Ljubomir Đorđević
Vijest

Hlađenje i transport mlijeka u državi Merilend (SAD) (str. 188-190)

Ljubiša Golubović
Stručni rad

Probavne smetnje kog goveda zbog stranih predmeta u predželucima (str. 191-192)

M. Šlezić
Stručni rad

Apsolventi kranjske mljekarske škole na ogledu novih mljekara u Jugoslaviji (str. 192-193)

Miloš Mesner
Vijest

Posjeta: 16.169 *