Mljekarstvo, Vol. 7 No. 7, 1957.

Sadržaj

Puni tekst

Biogurt (str. 145-147)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Tehnička konstrukcija modernih strojeva za pranje kanta (str. 148-151)

Josip Urban
Stručni rad

Kako ćemo popraviti okus i aromu maslaca (str. 151-152)

Silvija Miletić
Stručni rad

Značaj mlijeka i ishrani čovjeka (str. 153-154)

Milan Mitrović
Stručni rad

Određivanje kiselosti mlijeka (str. 155-157)

Dušica Petrović
Stručni rad

Iz historije našeg mljekarstva (str. 158-159)

Ivan Benko
Stručni rad

Posjeta dr. Kay-a našoj zemlji (str. 160-161)

Života Živković
Vijest

Za naše selo (str. 162-165)

Kosta Šljivovački, Milan Šlezić, Eugen Nežić
Stručni rad

Interno ocjenjivanje mliječnih proizvoda mljekarske industrije »Zdenka«, Veliki Zdenci (str. 166-167)

Matej Markeš
Vijest

Iz domaće i strane štampe (str. 167-168)

Vijest

Posjeta: 21.890 *