Mljekarstvo, Vol. 10 No. 9, 1960.

Sadržaj

Puni tekst

Evolucija visokog školstva u mljekarstvu (str. 193-196)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Značaj fosfatazne probe za kontrolu efikasnosti pasterizacije mlijeka (str. 197-199)

Jeremija Rašić
Stručni rad

Izrada maslaca u metalnoj bućkalici (str. 200-204)

Franc Štros
Stručni rad

Sirenje visoko pasteriziranog mlijeka (str. 204-205)

Nikola Fatejev
Stručni rad

Mlijeko kao važan faktor u razvoju čovječanstva (str. 205-210)

Hrvoje Tartalja
Stručni rad

Za naše selo (str. 210-212)

Milan Šlezić
Stručni rad

Vijesti iz mljekarstva (str. 212-213)

Vijest

Iz domaće i strane štampe (str. 213-216)

Vijest

Posjeta: 13.240 *