Mljekarstvo, Vol. 9 No. 9, 1959.

Sadržaj

Puni tekst

Faktori koji utječu na količinu, sastav i kvalitet mlijeka (str. 193-196)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Iskorištavanje sirutke sušenjem (str. 197-200)

Ante Petričić
Stručni rad

Neka korisno-praktična i tehnička rješenja u mljekarama (str. 200-202)

Momčilo Đorđević, Nikola Petrović
Stručni rad

Prigodom 60-godišnjice zadružne mlekarne u Škofjoj Loki (str. 202-204)

Ivan Benko
Vijest

Puštena je u pogon nova mljekara u Tuzli (str. 204-205)

Mijo Đogić
Vijest

XV. međunarodni mljekarski kongres (str. 205-208)

Silvija Miletić
Vijest

Utisci o rukovanju mlijekom od časa mužnje do dostave u ruke potrošača u SAD-u (str. 208-211)

Mirko Milunović
Vijest

Porođajna kljenut ili nesvijest (str. 211-213)

Milan Šlezić, Eugen Nežić
Stručni rad

Značenje masnoća u prehrani (str. 212-213)

Vijest

Vijesti iz mljekarstva (str. 214-215)

Uvodnik

Posjeta: 16.201 *