Mljekarstvo, Vol. 4 No. 8, 1954.

Sadržaj

Puni tekst

Uvodna riječ (str. 169-170)

Uvodnik

50-godišnjica zadružne mljekare u Vrhniki (str. 170-173)

Ivan Benko
Vijest

Kapaciteti mljekara i njihova rentabilnost (str. 174-176)

Bogoje Stević
Stručni rad

Tri aktualna problema mljekarske industrije (str. 177-180)

Lujo Rukavina
Stručni rad

Pitanje mljekarskih kadrova u NR Srbiji (str. 180-183)

Obren Pejić
Stručni rad

Čišćenje i raskužba u mljekarstvu (str. 184-186)

J. Ivoš
Stručni rad

Osvrt na tečaj za proizvodnju kazeina u Osijeku (str. 187-188)

Vijest

Osvrt na IX. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 188-191)

Matej Markeš
Vijest

Posjeta: 8.921 *