Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Kemijska kvaliteta vode u proizvodnji maslaca

Z. Kovač ; Tehnološki fakultet, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 259 Kb

str. 226-229

preuzimanja: 411

citiraj


Sažetak

Kod planiranja mljekara, uključivo i izgradnju sabirališta za mlijeko, mora se kao prvo riješiti besprijekorna opskrba vodom.

Ključne riječi

maslac; voda; kemijska kvaliteta

Hrčak ID:

67193

URI

https://hrcak.srce.hr/67193

Datum izdavanja:

1.10.1967.

Posjeta: 719 *