Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Сир пармезан у Ровишћу

Andrija Milošević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 350 Kb

str. 57-58

preuzimanja: 332

citiraj

Puni tekst: srpski pdf 142 Kb

str. 57-58

preuzimanja: 290

citiraj


Sažetak

Сир пармезан (a la Reggiano) почели смо производити у погону Загребачке мљекаре у Ровишћу на концу VI. мјесеца 1955. године и досад смо постигли повољне резултате.

Ključne riječi

cир, пармезан, Ровишћe

Hrčak ID:

124862

URI

https://hrcak.srce.hr/124862

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 941 *