Stručni rad

Сир пармезан у Ровишћу

Andrija Milošević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Sažetak

Сир пармезан (a la Reggiano) почели смо производити у погону Загребачке мљекаре у Ровишћу на концу VI. мјесеца 1955. године и досад смо постигли повољне резултате.

Ključne riječi

cир; пармезан; Ровишћe

Hrčak ID:

124862

URI

https://hrcak.srce.hr/124862

Datum izdavanja:

1.3.1956.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.886 *