Skoči na glavni sadržaj

Izvorni znanstveni članak

KONZERVIRANJE MASLINA SORTE DUŽICA FERMENTACIJOM U SELEKTIVNOJ SALAMURI

Edmund Modun ; Institut za jadranske kulture, Split


Puni tekst: hrvatski pdf 895 Kb

str. 331-338

preuzimanja: 407

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

Hrčak ID:

166955

URI

https://hrcak.srce.hr/166955

Datum izdavanja:

27.6.1966.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.039 *