Technological evaluation of the sliced-dedusted straw as an alternative type of bedding material in broiler chicken farming

Abstract

The aim of this study is to present the technological viability of sliced-dedusted straw as one of the alternative types of bedding material in broiler chicken production process. Results are based on the results from national research project supported and financed by Slovenian Agency for Agricul-tural Markets. The input data and results are based on the real case studies (two farms) from Slovenia. One of the farms represents the extensive and second one represents the intensive production type. In the course of this paper authors explain technological benefits from using sliced-dedusted straw as the alternative bedding material compared to wood shavings. The novelty of the research is in creating the assessment protocol which includes the ethological animal standards. Results show significant priori-ties which are shown through the injury reduction on animals at the end of the feeding period.

Translated Abstract

Cilj ovog istraživanja je prezentirati tehnološku održivost rezane otprašene slame kao jednog od alternativnih tipova stelje u proizvodnom procesu brojlera. Rezultati su temeljeni na rezultatima nacionalnog istraživačkog projekta podržanog i financiranog od strane Slovenske agencije za poljoprivredna tržišta. Ulazni podaci i rezultati temeljeni su na dvije stvarne analize slučaja (dvije farme) iz Slovenije. Jedna od farmi predstavlja ekstenzivan, a druga predstavlja intenzivan tip proizvodnje. Kroz rad autori objašnjavaju tehnološke prednosti korištenja rezane otprašene slame kao alternativnog materijala za stelje u usporedbi s drvnom piljevinom. Novost ovog istraživanja je stvaranje protokola procjene koji uključuje etološke životinjske standarde. Rezultati pokazuju značajne prednosti koje su prikazane kroz smanjenje ozljeda na životinjama na kraju perioda hranidbe.

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Ziel dieser Untersuchung ist es, die technologische Einsetzbarkeit von geschnittenem, entstaubtem Stroh als eine der alternativen Arten von Einstreumaterial in der Masthähnchenproduktion darzustellen. Die Ergebnisse basieren auf den Ergebnissen eines nationalen Forschungsprojekts, das von der slowenischen Agentur für Agrarmärkte unterstützt und finanziert wurde. Die Eingangsdaten und Ergebnisse basieren auf realen Fallstudien (zwei Betriebe) aus Slowenien. Einer der Betriebe repräsentiert den extensiven u nd d er z weite d en i ntensiven P roduktionstyp. I m B eitrag e rläutern d ie A utoren d ie t echnischen Vorteile der Verwendung von geschnittenem, entstaubtem Stroh als alternatives Einstreumaterial im Vergleich zu Holzspänen. Die Neuheit dieser Untersuchung besteht in der Erstellung eines Bewertungsprotokolls, das die ethologischen Tierstandards einschließt. Die Ergebnisse zeigen signifikante Vorteile, die sich in der Verringerung von Verletzungen bei den Tieren am Ende des Mastzeitraums zeigen.

Translated Abstract

El objetivo de esta investigación fue presentar la sustentabilidad tecnológica de la paja desempolvada cortada como una de las alternativas de tipo de cama en el proceso de producción de pollos broiler. Los resultados están basados en los resultados de un proyecto de investigación nacional apoyado y financiado por la Agencia de Mercados Agrícolas de Eslovenia. Los datos de entrada y los resultados están basados en dos estudios de casos reales (dos granjas) de Eslovenia. Una de las granjas representa un tipo de crianza extensiva y la otra un tipo intensivo. A través del artículo, los autores explican las ventajas tecnológicas del uso de la paja desempolvada como un material alternativo para la cama en comparación con el aserrín de madera. La novedad de esta investigación es la creación de un protocolo de evaluación que incluye estándares etológicos de los animales. Los resultados muestran beneficios significativos a través de la reducción de lesiones en los animales al final del período de alimentación.

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Lo scopo di questa ricerca è presentare la sostenibilità tecnologica della paglia tagliata e depolverizzata come uno dei materiali da lettiera alternativi nel processo di produzione e allevamento dei polli da carne. I risultati si basano sull’esito del progetto di ricerca nazionale sostenuto e finanziato dall'Agenzia slovena per i mercati agricoli. I dati di input e i risultati si basano su due casi di studio reali (due aziende agricole) della Slovenia, una rappresentativa del tipo di produzione agricola estensiva, l’altra del tipo di produzione agricola intensiva. In questo articolo gli autori spiegano i vantaggi tecnologici derivanti dall'utilizzo della paglia tagliata e depolverizzata come materiale da lettiera alternativo rispetto ai trucioli del legno. La novità della ricerca sta nella creazione d’un protocollo di valutazione che includa gli standard etologici animali. I risultati mostrano vantaggi significativi che si manifestano attraverso la riduzione delle lesioni sugli animali al termine del periodo di alimentazione.