Original scientific paper
https://doi.org/10.21857/m16wjclqr9
San Pietro di Lagosta: tvornica za preradu ribe u Ublima za vrijeme talijanske uprave
Maja Šunjić
orcid.org/0000-0001-9016-7629
; Conservation Department in Dubrovnik, Dubrovnik, Croatia
Abstract
U radu se prikazuje osnivanje tvornice za preradu ribe u Ublima 1930. – 1931. i njezino funkcioniranje do kraja talijanske uprave. Temeljem arhivske dokumentacije te fotografija i kazivanja, donosi se opis i namjena pojedinih cjelina tvorničkog kompleksa te proizvodnog procesa, a pobliže se određuju faze izgradnje. Pokretanje proizvodnje u Ublima razmatra se u okviru povijesti industrije prerade ribe na istočnom Jadranu, uzimajući pritom u obzir specifične društveno - političke okolnosti.
Keywords
Uble; Lastovo; 20. stoljeće; tvornica; ribarstvo; prerada ribe; industrija; fašizam
Hrčak ID:
337516
URI
Publication date:
5.11.2025.
Visits: 475 *